食品處理基本培訓 (Food Handler Basics training: Chinese traditional)

食品處理基本培訓是一個由食品管理局開發的免費、無認證的在線培訓課程。該課程涵蓋《食品標準法規》標準3.2.2A中對食品處理人員的基本知識要求。這不是強制性的，但它是一種企業可以履行其義務的方式。

該培訓包含8個模組，最後有一個測試，完成約需一小時。 

在您開始之前

食品處理基本培訓與食品安全監管員培訓不同。一旦您開始一個模組，就無法保存進度。

您必須在測試中正確回答所有問題，並提供您的電子郵件地址以接收認可證書。

請注意：證書並不是技能的證明。食品處理人員還必須能夠展示他們知道如何安全地處理食品。