Korean

• 4 시간 / 2 시간 규칙 4-hour / 2-hour rule 

A

• 감사 불합격 시 시정 조치 Audit failure fact sheet 

C

• 식품업체에서의 세척과 소독 기준 Cleaning and sanitising in food businesses 
• 잠재적 위험 식품 냉각 Cooling potentially hazardous food

F

• 식품 리콜 행동 계획 Food recall action plan 
• 식품 리콜 및 회수 Food recalls and withdrawals
• 임신 중 식품 안전 Food safety during pregnancy brochure
• 케이터링 식품 안전 Food safety for caterers
• 날달걀 식품 제조에 대한 식품 안전지침 Food Safety Guidelines for the preparation of raw egg products
• 식품 안전 점검: 주요 내용 Food safety inspections: what to expect 

G

• 감사용 지침서 Guidance on audits 

H

• 식품업체의 손씻기 관행 Hand washing in food businesses 
• 식품 취급자 보건 및 위생 요건 Health and hygiene requirements of food handlers 

I

• 검사 불합격 시 시정 조치 Inspection failure factsheet 

M

• 제조업체 및 도매업체 검사 프로그램 안내 지침 Manufacturer Wholesaler Inspection Program Guidance
• 쌀로 만든 디저트 제조하기 Manufacturing rice based desserts  

N

• 소매 식품업체 신고 요건 Notification for retail food businesses

P

• 식품업체에서 해충 구제 Pest control in food businesses 
• 오염원으로부터 식품 보호 Protecting food from contamination  

S

• 날계란 제품의 안전한 조리 Safe preparation of raw egg products   
• 식품 업체 대상 식품 표준 코드 변경 Standard 3.2.2A overview
• 육류 제품의 이산화황 Sulphur dioxide in meat